BABY*DROP

手作りパンとお弁当とごはん
3人の子供たちとの毎日を
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粒あんパン



あんぱん*

頭のゴマでおわかりかと思いますが、

あんぱんです


断面撮るの忘れました・・・


あんぱん、なぜか大好きな我が子供たち
これ、夜中に焼いたのですが、翌朝すべて3人で食べてしまい
私の口に入ったのは、半分だけでした

いつもあんぱんは成型の時に失敗するのか、中に空洞ができて
しまうのですが、今回はできてなくて、餡子が詰まってました!!
なんだか、嬉しい^^

この時につかった餡子がまだ残ってるのでまた作らなくっちゃ



*



そういえば、4月から始めた畑ですが・・・
一区画を借りてやってるんですが、隣の畑と比べたら、
野菜の成長具合というか、もうすごい違いで・・・
正直戸惑ってます><

なんとか、すこしでも食べれるお野菜が収穫できたらいいなぁ

これからまた暑い夏がやってくるので、お世話頑張ります!!





今週末はなんとかお天気もちそうですね

小学校のサッカーのスポーツ少年団に長男が入っているのですが
雨だと、練習がないので、できれば週末は晴れてほしいのです

ちょっと、うたれ弱い長男なので、こうやってスポーツをして
対人関係も苦手なので、それも含めて成長してくれたらと思います

本人は楽しく練習に行っているので続けられそうです
(一式揃えたので続けてもらわないと困るけど/笑)


*


みなさんも良い週末を過ごしてくださいね^^

| ぱん | 22:22 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
ハイジっぽい?!



ハイジ

徳永さんの本からブレッチェンを作ったけれど
焼成温度を間違えて・・・ハイジの白パンのような
焼きあがりになっちゃいました・・・

しかも、生地がゆるくて成形するのに打ち粉してしまったら
うまく丸めれたものは、もちっとして美味しかったけれど
粉を使いすぎたのは、重たくて目の詰まった感じになってしまった

半分にスライスしてカリッと焼いて、バターを塗って砂糖を振り掛けて
シュガートーストちっくにしたら、末っ子が全部食べました(笑)


初めて炊いたご飯入れるパンを作ったけど美味しい^^
次回は、もう少し水分量を調節して、頑張ろう!!
そして焼成温度も本の通りで、香ばしい色に焼き上げたい・・・

旦那にはもちっとしたパンよりも、ふわっとしたパンのほうが
いいみたいですが><


*



もうすぐ冬休み・・・

寒かったり暖かかったり、なんだかよくわからない気候ですね

我が家の子供たちはサンタさんに何をお願いするのかな?


年賀状もまだなので、急がなくっちゃ・・・
やらなきゃいけないことが山積みです。。。

それでも、細々とパンを焼いてます
まだまだ、失敗が多いですが、やっぱりパン作りは楽しい♪

| ぱん | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
パン焼き復活


やっと、パン焼き復活です
重い腰上げて・・・焼きました


というのも、台所回りを片付けていて、
HBをいつでも使えるように、配置換えしていたら
娘に、「ママ、またパン焼くの?」
「やったー!ママの焼くパン美味しいから、明日から朝パンにする」
と言われてしまい・・・夜に焼きました(笑)

まさか、そんなに期待されているとは思わず・・・
娘の発言にびっくりです(笑)

普段は、娘は給食になってから朝はごはんが主流に
なっていたのです


ミルクハース

もうすっかり、自分のレシピは抜けてしまったので
まずは、マネっこさせてもらいました

Cpicon ☆ミルク&ミルク ダブルミルクハース☆ by itarunrun


こちらのレシピを使って作りました

焼きたてはやわらかくて、優しい味でした
右側は、レーズンを巻き込みました

クープもいまいちですが、美味しかったのでヨシとしましょう


子供たちは喜んで食べてくれました^^
この2つともスライスしてぺろっとなくなりました

美味しかったので次は倍量で作ろう


*


一度作り始めたら、やっぱり楽しいパン作り
ホシノも買ってあるので、もう少し慣れてきたら
また起こして、ホシノのパンも作りたいなぁ・・・


*


長男の水ぼうそう、晴れて完治です
明日から登園許可もらったので、自宅から解放^^
長男もとっても嬉しそうです

| ぱん | 21:34 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
スコーン


チョコスコーン

チョコスコーン


パンではないけれど、久々にオーブンで焼きました^^
HMで作ったら、サクサクほろほろで
美味しいけれど、食べた後がすごいことに・・・

食べてるそばから掃除機かけないといけないぐらい
ボロボロ落ちて、大変でした@@;

子供達は気に入って食べてたけど、ね・・・


今度はHMじゃなくて粉とBPで作ってみます♪


幼稚園のママさんたちの間でHBでパン作りとかが
意外にはやってるらしくて、また焼きたい熱が戻りつつあります


でも夏休みはお仕事なので、落ち着いてから秋ぐらいから
また本格始動したいと思います


*


梅が出回ってきましたね

ここらへんは梅干が有名なので、梅干を作る材料が
スーパーに並んでいます

私は梅酒と梅シロップが作りたい・・・
まだ高いのでもう少し安くなったら作ろうかなぁ


梅で酵母も起こしてみたいなぁ・・・


*


<私信>

まるぱん同好会の皆様

パンではないけれど、手作りってことで^^;

全然参加できずすいません・・・><

| ぱん | 00:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
あっさりカットパン


あっさりパン

新しい本を買いました♪
正確に言えば買ってもらいました(笑)
母からのちょっぴりクリスマスプレゼント
ありがとう!!

佐原文枝さんの本
「『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」

こちらの本から、あっさりカットパン^^
見た目に惚れて、自家製酵母は出来上がってないけど
イーストで焼いちゃいました!!

この素朴なやきあがりが、なんとも言えずかわいい


厚さ半分に切り目を入れて、バターとジャムをサンド
これが、最近の我が家の定番です
今は、いつだったか買ったサツマイモのジャムが大人気

りんごもあるし、苺も安くなってきたので自家製ジャムも
作らなくっちゃ〜〜!!

あっさりパン2

こちらの本に載っていたので
今、みかんで酵母を起こしています

うまくいきますように〜〜♪



*



地震が頻発していますね
今日はあまりなかったようですが・・・

伊豆の方の地震は、震源こそ近くないですが
大きいものは、こちらも揺れます
何度か揺れましたよ〜〜
何度体感しても、地震は怖いものです@@;


これ以上被害が広がらないことを祈ります

そして、大型地震が起こりませんように

| ぱん | 00:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
チョコスティックパン


チョコスティックパン

久しぶりに焼いたスティックパン
この手綱こんにゃくのようなねじった成型を
一時期はよく作っていたなぁ

大好きなみかさんの本に載っていたのを見て作ったのが
始まりだった・・・と本を見てみたらもっと何回もくぐらすのね

どうりで・・・こんにゃくみたいなわけだ(笑)


こんなパンでもチョコ入りなので、子供達に大人気^^
持って食べれるのは良いけど、溶け出したチョコで
手も口周りも大変なことになってますが


*

まるパン同好会の日

かれこら4ヶ月ぐらいお休みしてました
ゆっくりパンを焼く時間も、キモチの余裕も
なくなっていました・・・

同好会のみなさん、すいません・・・

今はまだのんびりペースですが
パン作りが再び楽しい今日この頃です

丸くは無いですがパンの記事を書きます

また来年も宜しくお願いします



*


我が家もクリスマスツリーを出して
コタツも出して、冬支度です
でも、コタツもエアコンもまだ我慢中・・・
寒いんですけどね(苦笑)


昨日、携帯の機種変更に行ったら
ポインセチアをもらいました^^
赤の中にひとつだけ白いのが居たので
白を選んで連れて帰ってきました
玄関に飾っています

| ぱん | 23:36 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
牛乳パン

 
かな〜り久しぶりの牛乳パン
前に焼いたのはいつだったかな

ふと思い立って焼きたくなったので焼いてみました
(【少しのイーストでゆっくり発酵パン】より)

あいかわらずのクープのへたくそぶりに
自分でも凹むけど・・・

牛乳パン、

それでも美味しかったのでヨシとしましょう

時間がなかったので、少しのイーストではなく
普通量のイーストでしたが(笑)

なんだか、胡桃?みたいな出来上がりに見えた私
これはこれでかわいいかも^^

子供達も意外に人気で、ジャム塗ったりシュガートーストしたり
チーズのせて焼いたりとあっという間になくなりました

次回はぜひ、少しのイーストで焼いてみよう



*



我が家の長男はやっと元気になりました
いや、元気は元気だったんだけど・・・
熱も下がり、今日からまた幼稚園に出かけました
ま、実質休んだの1日だけです

少し鼻水が気になったけど、ティッシュを自分で
持ってたので大丈夫だろうと思われます

インフルエンザ流行の影響で、園ではみんなマスクです
さすがにお弁当の時間はとってるでしょうけどね


明日は長男が楽しみにしていた生活発表会
元気に演技できたらいいなぁ
旦那も休んでもらって、次男連れて3人で見に行く予定

なんだかんだ、とっても幼稚園が大好きな長男
もう入園してから1年たつんだと思ったら早いもんです
来年はお姉ちゃんが卒園してしまうので、1人で登園だけど
きっと毎日元気に通ってくれると今から思ってます


今日もいい天気です

昨日は久々に買い物がてら、途中で公園に寄り道して
子供達みんな楽しそうに遊びました

やっぱり子供は風の子
外の風に当たって、体の丈夫な子に育って欲しいナ



寒さに負けず、元気に過ごしましょう♪

| ぱん | 13:17 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |

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